Cách làm canh khoai tây cà chua

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút để khoai tây không bị thâm.

Vớt khoai tây ra, cắt miếng vừa ăn, rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

Cà chua rửa thật sạch, cắt hạt lựu.

Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.

Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Phi thơm hành băm thật nhỏ rồi cho nửa cà chua vào xào mềm, thêm chút hạt nêm rồi cho tiếp khoai tây, đảo chừng 5 phút thì đổ vào nồi 300ml nước, hầm cho khoai tây nhừ thì cho nốt cà chua còn lại, nấu đến khi canh sôi lại thì nêm gia vị lần nữa cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Múc canh ra bát tô, rắc mùi xắt nhỏ lên là món canh hoàn thành.

Cách nấu canh khoai tây cà chua có màu sắc rất bắt mắt lại thêm hương vị ngọt thanh của cà chua, khoai tây bở, mềm ăn ngon miệng mà lại giúp có được vóc dáng ao ước của chị em, đúng là một công đôi việc đó chứ!